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꿀 보관법, 꿀 유통기한, 꿀 활용법 꿀 보관법, 꿀 유통기한, 꿀 활용법글/사진 미라클래빗  꿀 보관법 꿀의 품질을 유지하고 안전하게 섭취하려면 밀봉하여 서늘하고 건조한 실온(20도내외)에 보관하세요. 꿀이 공기에 노출되면 공기에 포함된 수분을 흡수하게 되면서 꿀의 수분 함량이 증가하게 되고 이는 꿀이 변질될 수 있는 요인이 됩니다.  그리고 꿀은 15도 이하의 낮은 온도에서 보관하거나 시간이 지남에 따라 단단한 설탕 결정을 형성할 수 있는데 이것은 자연스러운 과정이며 부패한 것은 아닙니다. 결정화된 꿀은 과도한 열이 품질에 영향을 미칠 수 있으므로 40°C를 넘지 않는 온도에서 중탕하면 쉽게 액체 상태로 복원할 수 있습니다. 가열 시에는 반드시 물기가 없는 나무 스푼을 사용해 주세요.    꿀 유통기한꿀은 풍부한 역사와 천연 단맛, 다양.. 2023. 5. 20.
꿀의 효능, 천연꿀과 사양꿀 차이, 좋은 꿀 고르는 법 꿀의 효능, 천연꿀과 사양꿀 차이, 좋은 꿀 고르는 법글/사진 미라클래빗  꿀은 식물에서 유래한 생리활성 물질로 면역력 향상과 피로 회복 등 건강상 다양한 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 천연 항생제, 천연 보약으로 쓰이는 꿀에 대해 자세히 알아보겠습니다.  꿀의 종류 꿀의 종류는 크게 밀원과 수확 방식에 따라 구분이 됩니다. 주요 밀원에 따라 맛과 향이 달라지는데 흔히 아카시아 꿀, 밤 꿀, 잡화 꿀 등으로 불리고 있습니다. 그리고 가공 여부와 수확 방식에 따라 천연 꿀, 농축 꿀, 사양 꿀로 구분되는데 천연 꿀은 다시 생꿀, 숙성꿀로 나누어 집니다. 생 꿀은 가공하지 않은 천연 꿀을 말하고 숙성 꿀은 벌의 날갯짓을 통해 자연 건조된 꿀을 말합니다. 숙성 꿀은 보통 7일에서 10일 정도 건.. 2023. 5. 19.
당뇨병 증상과 원인, 당뇨 관리법과 식단 당뇨병은 혈액 내 포도당(당) 수치가 높은 것이 특징인 만성 질환입니다. 국제당뇨연맹(International Diabetes Federation, IDF)에 따르면 2019년에 약 4억 6300만 명의 성인(20-79세)이 당뇨병을 앓고 있으며 2045년까지 7억 명으로 증가할 것으로 예측합니다. 당뇨병은 전 세계적으로 9번째 주요 사망 원인으로 2019년 기준 420만 명이 사망했는데요 이 중 제2형 당뇨병은 모든 당뇨병의 약 90%를 차지합니다. 당뇨병은 심혈관 질환, 실명, 신부전, 하지 절단 및 기타 건강 합병증의 주요 원인이 되는 무서운 병이지만 적절한 교육과 생활 습관의 교정 등을 통해 예방 및 관리가 가능한 질병이니 원인과 관리법을 알아두면 많은 도움이 될 수 있습니다. 그럼 오늘은 당뇨병.. 2023. 4. 2.
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