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AOP버터란? 프랑스 명품 버터 이야기 좋은 버터를 찾으신다면 AOP만 기억하세요. AOP인증이란? AOP는 Appellation d’ origine protegee의 약자로 유럽연합(EU)의 식품 품질 유지를 위한 원산지 보호 명칭 제도를 말합니다. 단순히 전통 식품이라고 해서 부여하는 것은 아니고 우수한 특정 지역에서 전통 방식으로 생산되는 버터, 치즈, 와인, 소시지 등을 엄격하게 심사한 후 부여하는 라벨입니다. 즉, 지역과 환경, 제조법, 역사 모두를 보증하는 라벨인 거죠. 유럽에서는 일곱 가지 버터가 AOP 인증받았는데요 프랑스는 3개, 스페인 2개, 벨기에 1개, 룩셈부르크 1개가 있습니다. 프랑스의 AOP 인증버터는 이즈니(Isigny), 푸아투 샤랑트(Poitou-Charentes), 브레스(Bresse) 세 지역에서 생산되며 .. 2023. 1. 27.
버터의 종류, 버터의 효능과 부작용, 내 몸에 좋은 버터 고르는 법 버터는 우유에서 유지방을 걸러 살균하고 응고시켜 만든 것인데요 우유에서 얻어진 유지방의 비율이 80%가 넘으면 천연 버터라고 하고, 우유에서 분리시킨 크림에 젖산균을 넣고 발효를 시키면 발효 버터가 됩니다. 버터는 자연식품으로 불포화 지방산의 일종인 리놀렌산이 함유되어 있어 심혈관 질환과 심장 건강 그리고 항암에 좋고 뇌졸중과 심장 마비에 도움이 될 수 있습니다. 그리고 자연 방목한 무항생제 원유로 생산된 버터에는 오메가3 지방산이 풍부해 염증 감소와 체중 조절에도 영향을 줄 수 있고 풍부한 지방산이 피부의 보습과 모발 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 특히 버터 중 기버터는 수천 년 동안 고대의 인도 전통 의약인 아유르베다 치료법에서 사용될 정도로 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 하지만 4주동안 50g의 .. 2023. 1. 24.
전세금 반환보증보험, 전세권 설정, 전세금 반환 소송 부동산 가격의 하락과 역전세 등으로 전세 기간이 만료되었는데도 임대인이 보증금을 반환하지 않는 경우가 생기는데요 이때 임차인을 위한 보호 장치들이 있습니다. 대표적으로는 전세금 반환보증보험 가입, 전세권 설정 신청, 전세금 반환 소송이 있습니다. 전세 자금으로 적지 않은 돈이 거래되기 때문에 안전장치를 알아두고 미리 준비할 필요가 있는데요 제도에 대한 설명과 가입 방법, 주의 사항 등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 전세금 반환보증보험 전세를 계약한 임차인이 보험에 가입하면 임대인으로부터 전세금을 돌려받지 못할 경우 보증기관인 주택도시보증공사(HUG)가 집주인을 대신해 전세금을 임차인에게 지급하는 제도입니다. 전세 보증보험에 가입이 되는 주택 유형으로는 아파트, 단독주택, 다가구주택, 연립주택, 다세대.. 2023. 1. 15.
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