유산균 효능과 부작용
인체의 면역은 80%가 장에서 결정되는데요 그만큼 신체에서 중요한 역할을 하는 장건강을 위해 먹는 게 바로 유산균입니다. 유산균은 장속의 유해균을 억제하여 장 기능을 향상시키고 면역 체계 조절에 도움을 줍니다. 그 외에도 비타민 생성과 피부 건강, 콜레스테롤 개선에서도 관여합니다. 그러나 유산균 섭취 후 알레르기 증상이 있거나 어지럼증, 구토, 설사 등의 문제가 지속된다면 유산균 부작용일 수 있으니 섭취를 중단해야 합니다.
유산균 고르는 법 4가지
유산균은 한국 사람들이 가장 많이 찾는 영양제 중 하나입니다. 유산균은 개인의 장상태를 고려하여 구입하실 유산균의 보장균수 그리고 사용된 균종을 확인하여 선택하는 것이 좋습니다. 아래에서 좀 더 자세히 살펴볼게요.
보장균수
사용된 유산균수가 10억, 100억, 300억 유산균이라고 광고하는 제품들이 많은데요 이는 제품이 만들어질 때 들어가는 유산균의 수를 말하며 투입균수라고 부릅니다. 우리가 중요하게 봐야 하는 것은 투입균수가 아닌 보장균수인데요 장까지 살아서 갈 수 있는 유산균 수를 의미하는 보장균수를 꼭 확인하세요.
유산균 종류
유산균의 종류는 다양하고 하는 역할이 각기 다른데요 유산균은 장건강뿐만 아니라 위건강, 구강건강, 질건강 등 목적에 맞는 균종이 있는지 확인 후 선택하는 것이 좋습니다. 균종 확인과 함께 균종별 함량도 확인이 필요하며 단일 균주보다는 여러 종류의 균주들이 있는 제품이 좋습니다. 아래에서 유산균 종류 좀 더 살펴볼게요.
락토바실러스는 면역력 증진과 향균 작용에 도움이 되며 그중 락토바실러스 플렌타럼은 김치 유래 유산균으로 항바이러스 작용을 합니다. 락토바실러스 카제이균은 산과 열에 강하고 항산화 작용에 효과가 있으며 락토바실러스 람노서스균 섭취 시 면역글로불린G 수치가 대조군에 대비 5배 증진했다는 연구 결과가 있습니다.
비피도 박테리움은 주로 대장에 서식하며 대장균의 증식을 억제해 주고 배변을 돕는 역할을 하는데요 비피도박테리움 락티스는 변비에 좋은 대표적인 유산균으로 염증성 장질환이나 소화를 도우는 역할을 합니다. 그리고 비피도박테리움 브리베는 과체중인 사람이 먹었을 때 체지방률과 체질량지수가 떨어졌다는 연구결과가 있습니다.
락토코커스 락티스균은 체내 염증을 감소시키는 역할을 하는 균주로 장내 염증이 고민인 사람들에게 도움을 줄 수 있습니다.
식약처 인증 프로바이오틱스 19종
Lactobacillus(L.acidophilus, L.casei, L.gasseri, L.delbrueckii ssp. bulgaricus, L.helveticus, L.fermentum, L.paracasei, L.plantarum, L.reuteri, L.rhamnosus, L.salivarius) ㅣBiridobacterium (B.bifidum, B.breve, B.longum, B.animalis ssp.lactis)ㅣStreptococcus (S.thermophilus)ㅣ Lactococcus(Lc.lactis)ㅣ Entrococcus(E.faecium, E.faecalis)
세계적으로는 23종의 균종이 사용되고 있으며 연구가 지속되면서 사용 가능한 균주는 늘어나는 추세에 있습니다.
유산균 원료사
유산균은 전통과 기술을 가진 세계 4대 원료사 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 세계 4대 유산균 원료사는 듀폰 다니스코(Dupont-Danisco & IFF), 프로비(Probi), 로셀(Rosell by Lallemand), 크리스찬 한센(Christian Hansen)입니다. 다양한 연구와 임상시험을 통해 좋은 유산균을 생산하는 곳으로 안심하고 섭취할 수 있는 제품들을 선택해 보세요.
유산균 포장 상태
유산균은 환경에 민감해서 포장 상태가 중요합니다. 공기와 습기, 빛을 차단하는 개별 포장 상품을 선택하시는 것이 좋습니다.
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출처
anti-inflammatory effects of lactococcus lactis NCDO 2118 during the remission period of chemically induced colitis.2014, at Univ.of Massachusetts Amherst Library on May 10.2014, Effects of bifidobacterium breve B-3 on body fat reductions in pre-obese adults:a randomized, double-blind, placebo-controlled trial.2018, 대한민국 식약처, Unsplash
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