2024년 미쉐린 가이드가 지난 2월 22일에 발표되었는데요 올해는 미슐랭 1스타 및 미슐랭 밥구르밍이 부산에서도 선정된 게 큰 의미가 있는 것 같습니다. 작년에 이어 미슐랭 3스타는 모수 한 곳만이 차지했으며 2스타는 9곳으로 작년에 비해 한 군데 늘었네요. 1스타는 23곳이 선정되었습니다.
미쉐린 가이드의 선정 기준은 요리의 수준, 창의성, 완벽성, 조화로운 풍미, 일관성으로 알려져 있죠. 저는 올해 미슐랭 2스타로 승급한 레스토랑 알렌과 미토우 그리고 1스타로 선정된 빈호, 호빈이 궁금하네요.
그럼 아래에서 2024년에 선정된 미슐랭 레스토랑 자세히 알아보겠습니다.
3 스타 ★★★
요리가 매우 훌륭하여 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당(Exceptional cuisine, worthy of a special journey)
모수ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 용산구 이태원로55가길 45
T. 02-793-5995
2 스타 ★★
요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당
(Excellent cooking, worth a detour)
권숙수ㅣ한식ㅣ
서울시 강남구 압구정로 80길 37, 4층
T. 02-542-6268
밍글스ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 도산대로67길 19, 2층
T. 02-515-7306
코지마ㅣ스시ㅣ
서울시 강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층
T. 02-2056-1291
정식당ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 선릉로 158길 11
T. 02-517-4654
미토우ㅣ일식ㅣNEWㅣ
서울시 강남구 도산대로 70길 24
T. 010-7286-9914
레스토랑 알렌ㅣ컨템프러리ㅣNEWㅣ
서울시 강남구 테헤란로 231, 센터필드 East E205호
T. 02-6982-7214
알라 프리마ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 강남구 학동로 17길 13
T. 02-511-2555
스와니예ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 서초구 반포대로 39길 46, 지하 1층
T. 02-3477-9386
라연ㅣ한식ㅣ
서울시 중구 동호로 249, 신라호텔 23층
T. 02-2230-3367
1 스타 ★
요리가 훌륭한 식당
(Very good cooking in its category)
이타닉가든ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 강남구 테헤란로 231, 조선 팰리스 호텔 36층
T. 02-727-7610
솔밤ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 도산대로 37길 6, 4층
T. 070-4405-7788
라미띠에ㅣ프렌치ㅣ
서울시 강남구 도산대로 67길 30, 2층
T. 02-546-9621
강민철레스토랑ㅣ프렌치ㅣ
서울특별시 강남구 청담동 번지 지하 18-38 1층
T. 02-545-2511
무오키ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 학동로 55길 12-12, 2층
T. 010-2948-4171
비채나ㅣ한식ㅣ
서울시 송파구 올림픽로 300, 롯데월드타워 81층
T. 02-1811-1870
익스퀴진ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 삼성로 140길 6
T. 02-542-6921
임프레션ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 언주로 164길 24, 5층
T. 02-6925-5522
온지음ㅣ한식ㅣ
서울시 종로구 효자로 49, 4층
T. 02-6952-0024
에빗ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 강남구 도곡로 23길 33
T. 070-4231-1022
소울ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 용산구 신흥로 26길 35 지하 1층
T. 02-318-7685
제로컴플렉스ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 중구 퇴계로 6가길 30, 3층
T. 02-532-0876
코자차ㅣ아시안ㅣ
서울시 강남구 학동로 97길 17
T. 010- 9023-7771
빈호ㅣ컨템프러리ㅣNEWㅣ
서울시 강남구 학동로 43길 38, 논현웰스톤 162호
T. 010-9677-2302
스시마츠모토ㅣ일식ㅣ
서울시 강남구 도산대로 75길 24
T. 02-543-4334
팔레트ㅣ컨템프러리ㅣNEWㅣ
부산시 남구 분포로 66-30 , 3층
T. 051-626-2364
라망 시크레ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 중구 퇴계로 67, 레스케이프 호텔 26층
T. 02-317-4003
윤서울ㅣ한식ㅣ
서울시 강남구 선릉로 805
T. 02-336-3323
호빈ㅣ중식ㅣNEWㅣ
서울시 동호로 287, 앰버서더 서울 풀만 2층
T. 02-2270-3141
세븐스도어 ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 학동로 97길 41, 4층
T. 02-542-3010
하네ㅣ스시ㅣ
서울시 강남구 언주로 172길 14
T. 010-9773-0887
고료리 켄ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 언주로 152길 15-3, 2층
T. 02-511-7809
모리ㅣ일식ㅣNEWㅣ
부산시 해운대구 해운대해변로 298번길 24, 팔레드시즈 2층 2-4호
T. 051-731-9889
피오또 ㅣ이태리ㅣNEWㅣ
부산시 해운대구 좌동순환로 432, 4층
무니ㅣ일식ㅣ
서울시 강남구 도산대로 72길 16
T. 010-511-1303
소설한남 ㅣ한식
서울시 용산구 한남대로 20길 21-18, 지하1층
T.02-797-5995
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