Michelin Guide Seoul 2023
30개의 미쉐린 가이드 레스토랑을 선별해서 공유해보겠습니다.
2023년 미쉐린 가이드가 지난 10월에 발표되었었죠. 아시아 국가의 미쉐린 레스토랑은 중국, 일본, 싱가포르에 있는데 한국은 2016년에 4번째로 올랐습니다. 미쉐린 가이드는 업계에서 가장 권위 있고 공신력 있는 자료로 미쉐린 1 스타로만 선정이 되어도 평생 매출이 보장될 정도라고 합니다. 그런데 미쉐린 3 스타의 레스토랑은 약 17,000여 개의 표본 중에 1%가 되지 않는다고 하니 얼마나 대단한 지표인지 새삼 깨닫게 되네요. 3 스타가 가장 많은 나라는 프랑스로 29개 점이 3 스타를 받았고 일본이 22개 점으로 그 뒤를 잇습니다. 대한민국에는 신사동에 위치한 가온과 한남동에 위치한 모수 두 곳이 있습니다. (2023년 기준)
저는 올해 3 스타로 승급한 모수와 플라자 호텔의 주옥이 제일 궁금하네요.
특별한 날을 기념할 레스토랑을 찾고 계시거나 미식 여행을 계획 중이신 분들이라면 미쉐린 가이드 레스토랑을 참고하시면 좋은 선택이 되지 않을까 합니다.
3 스타 ★★★
요리가 매우 훌륭하여 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당(Exceptional cuisine, worthy of a special journey)
가온ㅣ한식ㅣ
서울시 강남구 도산대로 317, 호림아트센터 M층
T. 02-545-9845
모수ㅣ이노베이티브ㅣNEWㅣ
서울시 용산구 이태원로55가길 45
T. 02-793-5995
2 스타 ★★
요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당
(Excellent cooking, worth a detour)
권숙수ㅣ한식ㅣ
서울시 강남구 압구정로 80길 37, 4층
T. 02-542-6268
밍글스ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 도산대로67길 19, 2층
T. 02-515-7306
코지마ㅣ스시ㅣ
서울시 강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층
T. 02-2056-1291
정식당ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 선릉로 158길 11
T. 02-517-4654
알라 프리마ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 강남구 학동로 17길 13
T. 02-511-2555
스와니예ㅣ이노베이티브ㅣNEWㅣ
서울시 서초구 반포대로 39길 46, 지하 1층
T. 02-3477-9386
라연ㅣ한식ㅣ
서울시 중구 동호로 249, 신라호텔 23층
T. 02-2230-3367
주옥ㅣ한식ㅣ
서울시 중구 소공로 119, 더플라자호텔 3층
T. 02-518-9393
1 스타 ★
요리가 훌륭한 식당
(Very good cooking in its category)
강민철레스토랑ㅣ프렌치ㅣNEWㅣ
서울특별시 강남구 청담동 번지 지하 18-38 1층
T. 02-545-2511
레스토랑알렌ㅣ컨템프러리ㅣNEWㅣ
서울시 강남구 테헤란로 231, 센터필드 East E205호
T. 02-6985-7214
소울ㅣ컨템프러리ㅣNEWㅣ
서울시 용산구 신흥로 26길 35 지하 1층
T. 02-318-7685
솔밤ㅣ컨템프러리ㅣNEWㅣ
서울시 강남구 도산대로 37길 6, 4층
T. 070-4405-7788
이타닉가든ㅣ이노베이티브 ㅣNEWㅣ
서울시 강남구 테헤란로 231, 조선 팰리스 호텔 36층
T. 02-727-7610
일판ㅣ데판야끼 ㅣNEWㅣ
서울시 강남구 도산대로 420, 청담 스퀘어 B동 2층
T. 02-6207-0329
고료리 켄ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 언주로 152길 15-3, 2층
T. 02-511-7809
라망 시크레ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 중구 퇴계로 67, 레스케이프 호텔 26층
T. 02-317-4003
라미띠에ㅣ프렌치ㅣ
서울시 강남구 도산대로 67길 30, 2층
T. 02-546-9621
묘미ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 종로구 율곡로 83, 아라리오 스페이스 5층
T. 010-515-8088
무니ㅣ일식ㅣ
서울시 강남구 도산대로 72길 16
T. 010-511-1303
무오키ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 학동로 55길 12-12, 2층
T. 010-2948-4171
비채나ㅣ한식ㅣ
서울시 송파구 올림픽로 300, 롯데월드타워 81층
T. 02-1811-1870
소설한남ㅣ한식ㅣ
서울시 용산구 한남대로 20길 21-18, 지하 1층
T. 02-797-5995
에빗ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 강남구 도곡로 23길 33
T. 070-4231-1022
온지음ㅣ한식ㅣ
서울시 종로구 효자로 49, 4층
T. 02-6952-0024
익스퀴진ㅣ컨템프러리ㅣ
서울시 강남구 삼성로 140길 6
T. 02-542-6921
제로컴플렉스ㅣ이노베이티브ㅣ
서울시 중구 퇴계로 6가길 30, 3층
T. 02-532-0876
피에르가르니에ㅣ프렌치ㅣ
서울시 중구 을지로 30, 롯데호텔 35층
T. 02-317-7181
스시마츠모토ㅣ일식ㅣ
서울시 강남구 도산대로 75길 5
T. 02-543-4334
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