안다즈 맛집 네기 스키야키
네기 스키야키 NEGI SUKIYAKI
서울특별시 강남구 논현로 854 지하 1층
T. 02-543-1060
영업시간 11:30 - 22:00, 주차 가능
오늘은 압구정에 있는 안다즈 강남 지하에 위치한 스키야키 맛집 소개를 하려고 합니다.
네기 스키야키는 압구정과 광화문 지점 두 곳이 있습니다. 샤브샤브나 스키야키를 좋아해서 자주 다니는 편인데요 한우투뿔 특등심과 신선한 재료의 스키야키 집을 찾으시는 분들은 만족하실 거라고 생각해요. 저는 저녁으로 스키야키 단품 (75,000원) 을 먹고 왔는데 리뷰 시작해보겠습니다.
네기 스키야키 입구입니다. 차분하고 고급스럽죠.
저희는 예약 없이 방문했는데 운 좋게 자리가 있어 안내받았습니다. 좌석이 많지 않아 미리 예약하고 가시면 좋을 거 같아요.
식전에 먹는 스지 차완무시가 따뜻하게 데워져서 나왔습니다. 담겨 있는 그릇이 제 취향이네요. 자완무시는 원통형 그릇에 담백한 육수와 계란, 각종 재료를 넣어 찐 요리인데요 스지는 소고기 사태살에 붙어 있는 힘줄로 도가니랑 비슷한 맛이 난답니다. 콜라겐, 단백질이 풍부해서 고영양 식품이라고 하네요. 전체적인 식감은 부드럽고 일반적인 차완무시에 비해 고급스러웠습니다.
다음은 리코타 치즈와 딸기가 올려진 식전 샐러드로 상큼하게 입가심하기 좋았습니다.
스키야키 재료들을 서빙해주시는데 신선함이 느껴지죠.
고기는 ++한우 특등심입니다.
고기와 야채는 쯔유를 넣고 구워주십니다. 적당하게 간이 되어 있고 단맛도 조금 느껴지는데 밸런스가 좋아요.
처음 구워진 야채와 고기를 계란 노른자 위에 올려주시고 그다음부터는 저희가 구웠습니다. 재료가 좋으니 맛이 없을 수 없었어요.
고기와 야채를 다 먹으면 덮밥을 만들어 주십니다. 저는 덮밥을 먹기 전부터 배가 많이 불러서 밥은 조금 남겼어요. 곁들여져서 나온 반찬들과 같이 먹음 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
마지막으로 후식이 나오는데요 유자 맛이 나는 푸딩이었습니다. 적당히 달콤한 맛의 푸딩으로 디저트까지도 완벽했던 식사였어요. 다음에 오게 된다면 사시미와 한우 초밥이 같이 나오는 스키야키 코스(130,000원) 로 먹어볼 거 같아요. 입이 짧아서 다 먹을 수 있을지 모르겠지만 도전해 보겠습니다.
네기 다이닝은 가격대가 조금 있는 편이지만 좋은 재료의 스키야키 전문 매장이 없어서 희소성은 있다고 봐요. 고급스러운 스키야키를 경험해 보고 싶으시다면 좋은 선택이 되지 않을까 합니다. 안다즈 맛집으로 네기 스키야키 추천해 드려 볼게요. 오늘도 감사히 잘 먹었습니다!
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